|
|
Snelle Stroganoff
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. bieflapjes. 1 blikje tomaten cremesoep. 1 prei. 1 bakje champignons. 100 gr. blanke rozijnen. 100 gr. ongezouten cashewnoten. 1 bekertje creme fraiche. 2 eetlepels mosterd. 1 scheutje worchestersaus. 2 eetl. bruine suiker.
Voorbereiding:
Saus maken van : blikje soep, creme fraiche, mosterd, suiker, worchestersaus en rozijnen. Beeflapjes in dunne reepjes snijden. Prei en champignons snijden.
Bereidingswijze:
Bak de reepjes. Haal deze uit de pan. Bak de groenten. Roer de saus erbij. Voeg op het laatst de cashewnoten toe of zet ze apart op tafel.
|
|
|